Dođite i kušajte naše proizvode!
Kliknite ovdje za rezervaciju Vaše posjete u našoj kušaonici ulja i vina.
Odlučili smo se za proizvodnju sortnih maslinovih ulja visoke kakvoće. To su, uz uobičajeno miješano ulje, istarska bjelica (bianchera), leccino, pendolino, maurino i buža.
Danas u ponudi imamo više vrsta vina: malvaziju, muškat slatki i muškat suhi, merlot, cabernet sauvignon, borgonju i merlot barique.
U kušaonici možete kušati sve naše proizvode. Nudimo i paket koji sadrži kušanje više vrsta ulja i vina, uz hladni narezak. Za veće grupe potrebno je najaviti se barem dva dana ranije.
Područje Kaštelira u zaleđu Poreča poznato je kao iznimno vinorodan kraj. Naša je priča počela prije nekoliko desetljeća s desetak redova malvazije u malom polju nazvanom “Žardin”, što je malo iskrivljeni izgovor riječi vrt na francuskom jeziku. S godinama broj trsova je rastao. Tradicija se u obitelji nastavila predajom s koljena na koljeno, pa smo u spomen na prvi vinograd vino nazvali “Jardin”
Jednakovrijedan dio obiteljskog poslovanja jest proizvodnja ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Prve masline posadili smo 1998. Na početku smo imali 500 stabala, a danas već oko 5.500, koji se nalaze u maslinicima iznad doline rijeke Mirne s kaštelirske strane i u porečkoj Novoj Vasi. Planiramo sadnju novih nasada, jer ovaj posao, koji iziskuje mnogo truda, ljubavi i suglasja s prirodom, smatramo važnom sastavnicom naše budućnosti.
Stabala maslina
Litara Maslinovog ulja godišnje
metara kvadratnih vinograda
litara vina godišnje
Igor je svoj život odlučio posvetiti poljoprivredi. Ljubav prema vinovoj lozi i maslini, ovim plemenitim biljkama, pravim draguljima prirode koji se uzgajaju u čitavom svijetu, rodila se još u djetinjstvu. Već je tada Igor boravio u vinogradu i masliniku i počeo učiti kako ih voljeti, njegovati i od njih dobiti visokovrijedne plodove. Za to je zaslužan njegov djed, tako da se tradicija prenijela s koljena na koljeno.
Iako je završila potpuno drugačije obrazovanje, Petra je odlučila napustiti svoje profesiju i pridružiti se Igoru. Time su postali životni i profesionalni partneri, pravi uigrani tim. Petra puno pomaže Igoru, velika mu je podrška i zajedničkim se snagama trude unaprjeđivati rad obiteljskog gospodarstva i proizvesti što je moguće najbolje proizvode.
Odmah do konobe u kojoj proizvodimo vino nalazi se kušaonica u kojoj možemo udobno smjestiti do 16 osoba, tako da možemo primiti i organizirane grupe ali i individualne goste kojima smo potpuno posvećeni.
U našoj kušaonici možete kušati sve naše proizvode – maslinova ulja i vina, te usput saznati kako se isti proizvode. Nudimo i paket koji sadrži kušanje više vrsta ulja i vina, uz hladni narezak. Za posjete smo otvoreni cijele godine uz prethodnu rezervaciju. Za veće grupe potrebno je najaviti se barem dva dana ranije.
Nazovite nas i rezervirajte!
Adresa: OPG Igor Kocijančić, Roškići 2a, 52464 Kaštelir | GPS Koordinate: 45.302862,13.680133