Maslinovo ulje Leccino srednje je voćne arome, izrazito zelene boje, uravnoteženih organoleptičnih osjeta gorčine, pikantnosti i slatkosti. Ulje je bistre zelene boje, snažnog mirisa masline, cikorije i sviježe pokošene trave, skladnog je okusa s dragocjenom notom gorčine i pikantnosti.
Idealno se sljubljuje s jelima mesa, gljiva, povrća i kao dodatak delikatesnim jelima od školjaka.